eKô ESPRESSO | 350g
Eine dunkle Röstung mit kräftigem Geschmack nach Schokolade, Nuss und Karamell. Perfekt für einen Espresso oder einen Cappuccino.
Röstgrad: 4/5
Und so würden wir den Espresso zubereiten. ☕✌🏻
Rezept für ZWEI ESPRESSI:
18g eKô Espresso, fein gemahlen (Stufe 3,3 / 10)
30 Sekunden Extraktionszeit
Temperatur 93°
Brühverhältnis 1:3.3 (85ML in / 60ML in der Tasse)
Zubereitet mit:
Kaffeemaschine: Ascaso Baby T (Doppelsieb)
Kaffeemühle: Eureka Zenith 65 NeoWelche Kaffees verwenden wir für den Blend?
Zu 50% einen natural Arabica von der Kooperative Coopfam in Brasilien, zu 30% einen washed Arabica der Kooperative Inprocafé aus Peru und zu 20% einen natural Arabica der Kooperative Cosagual aus Honduras.Alle Kaffees sind zu 100% Bio, 100% Fairtrade und 100% Specialty Coffee.
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